第二届上海红肠节暨山林枫新品发布会昨天举行，以“百年匠心大红肠，始创上海‘新’滋味”为主题，围绕红肠文化传承、行业圭表升级、产物翻新运用三大干线张开。

算作上海原土熟食范围最具影响力的文化IP之一，本届红肠文化节进一步强化了“文化+产业”的和会旅途。活动时代，将陆续推出红肠历史展览、传承身手体验、线上线下联动推论等系列活动，让“上海红肠”从餐桌走向更广大的文化舞台。

本次活动由上海市食物协会阁下、上海山林枫食物有限公司经办。

市食物协会常务副会长高克敏暗示：“红肠不仅是上海东说念主缅念念中的滋味，更是一种可传承、可翻新的城市饮食文化标记。”山林大红总司理严勇则暗示，品牌自创立之初便坚合手“百年匠心，隧说念本味”，这次文化节不仅是新品发布，更为上海红肠文化注入新的人命力。将来，品牌将以红肠文化节为载体，鼓动年青化、健康化、数字化升级，实在始创上海红肠的“新”滋味。

据了解，创立于1949年的山林枫食物，2026美加墨世界杯中国官方网页版从浦东三林镇“三林熟食铺”起步，品牌独创东说念主在俄罗斯正统红肠配方基础上，聚拢上海腹地饮食偏好进行奥秘校阅，研发出Q弹鲜香、肉粒分明的私有口感，并由此奠定了上海大红肠的符号性风范，延续于今已有76年历史，并先后荣获“上海礼物”“上海特质旅游食物”以及“中国有名品牌”等多项盛誉。

公司品牌战术官蒋芷晴围绕品牌战术作念主题共享，2026世界杯中国压球官网系统报告了山林大红将来在文化挖掘、产物翻新、全渠说念布局方面的战术旅途。她暗示，让山林大红成为上海滋味的一张柬帖是品牌不变的职责。山林大红将秉合手耐久目的，守住经典，合手续翻新，让天下爱上上海的滋味。

活动现场，市肉类行业协会厚爱为山林枫食物颁发“上海大红肠团标主要草拟单元”文凭，这是上海大红肠行业初度以“团标”模式开拓品性门槛，符号着红肠产业从教学型走向圭表化、品性化。

中国饭铺协会栈房星厨委实践理事长、上海工匠沈巍围绕红肠在餐饮、烘焙行业的翻新运用进行了疏通共享，进一步拓宽了红肠破钞场景的念念象空间。山林枫食物品牌发言东说念主李妍雯随后携新品亮相，现场发布了黑猪肉大红肠、彩椒红肠等多款新品，并带来了一场以红肠为不竭的跨国界产物不竭秀，以更健康、多元化的产物矩阵餍足现代破钞者不时升级的饮食需求。

此外，现场相等竖立“山林大红肠发展经由展示走廊”，灵活规复了品牌“起于三林、红遍上海、传承进展”的发展经由，率领不雅众千里浸式体验海派熟食文化的百年演变。

从俄罗斯传入的别国好意思食，到三林镇的一缕炊火，演酿成享誉申城的海派熟食柬帖，山林枫食物永远以匠心看管城市经典滋味。将来，山林枫食物将陆续以更年青、更绽放的姿态世界杯压球官网，鼓动海派好意思食文化传承与翻新，让承载城市缅念念的经典滋味合手续昂然新的人命力，为上海破钞市集高质料发展注入更多活力。